استانداری فارس بالاترین نهاد اجرایی و مدیریتی استان فارس است و بر عملکرد فرمانداری‌ها، بخشداری‌ها و دستگاه‌های اجرایی دولتی در سراسر استان نظارت و هماهنگی دارد. محدوده تحت پوشش استانداری فارس شامل تمامی شهرستان‌ها و مناطق استان است، از جمله: شهرستان شیراز (مرکز استان)، شهرستان آباده، شهرستان اقلید، شهرستان استهبان، شهرستان ارسنجان، شهرستان اوز، شهرستان بوانات، شهرستان پاسارگاد، شهرستان جهرم، شهرستان جویم، شهرستان خرامه، شهرستان خرم‌بید، شهرستان خفر، شهرستان خنج، شهرستان داراب، شهرستان دره‌شهر، شهرستان رستم، شهرستان زرقان، شهرستان زرین‌دشت، شهرستان سپیدان، شهرستان سروستان، شهرستان سرچهان، شهرستان فراشبند، شهرستان فسا، شهرستان فیروزآباد، شهرستان قیروکارزین، شهرستان کازرون، شهرستان کوار، شهرستان گراش، شهرستان لارستان، شهرستان لامرد، شهرستان مرودشت، شهرستان ممسنی، شهرستان مهر، شهرستان نی‌ریز، شهرستان بختگان، شهرستان بیضا، شهرستان کوه‌چنار و شهرستان فراشبند. این مجموعه مسئول هماهنگی و نظارت بر مدیریت اجرایی استان، برنامه‌ریزی و توسعه منطقه‌ای، امور اقتصادی و عمرانی، امور اجتماعی و فرهنگی، مدیریت بحران، امنیت و هماهنگی بین دستگاه‌های دولتی در سطح استان فارس است.