دشت عنبرآباد یکی از دشتهای حاصلخیز جنوب استان کرمان است که در امتداد حوضه هلیلرود و در نزدیکی دشت جیرفت قرار دارد. این دشت به دلیل خاکهای آبرفتی، آبوهوای گرم و منابع آبی مناسب، از مناطق مهم کشاورزی جنوب کرمان محسوب میشود و نقش مهمی در تولید محصولات گرمسیری و خارج از فصل دارد.