عصارخانه یکی از موزه‌های تخصصی استان چهارمحال و بختیاری است که به معرفی صنعت سنتی روغن‌گیری اختصاص دارد. این موزه در یک بنای تاریخی که قدمت آن به دوره قاجار می‌رسد، راه‌اندازی شده و پس از مرمت، به موزه تبدیل شده است. در این مجموعه، دستگاه‌های سنتی عصارخانه، سنگ‌های آسیاب، تیرهای چوبی، ابزارهای روغن‌گیری از دانه‌هایی مانند کنجد، کرچک و خشخاش و دیگر وسایل مرتبط با این حرفه به نمایش درآمده‌اند. بازدیدکنندگان در این موزه با مراحل سنتی استخراج روغن، شیوه کار عصارخانه‌ها و نقش آن‌ها در زندگی و اقتصاد گذشته آشنا می‌شوند. موزه عصارکشی فرخ‌شهر علاوه بر ارزش تاریخی و معماری، یکی از مراکز مهم معرفی مشاغل و صنایع سنتی استان چهارمحال و بختیاری به شمار می‌رود و نقش مهمی در حفظ میراث فرهنگی و صنعتی منطقه ایفا می‌کند.